Tutte le varianti della salsa barbecue, l’icona a stelle e strisce

2 ore fa - cookist

Tra le bottiglie e i barattoli di salse che si trovano sugli scaffali dei supermercati è facile da individuare anche la salsa barbecue , dal sapore agrodolce e spesso leggermente affumicato che richiama...leggi di più »

Come fare una grigliata perfetta: la guida definitiva e 5 errori da evitare

3 ore fa - cookist

Sai come fare una grigliata perfetta, dicendo così addio a carne secca o dura da masticare? Sono la chef Julia Gulisano e ti mostrerò i segreti per fare una grigliata mista perfetta in pochi passi, ottenendo...leggi di più »

Tutti i segreti per cucinare con il BBQ

19 ore fa - VERONASERA

L'aroma che si diffonde nell'aria è inconfondibile: sono i barbecue che stanno preparando deliziosi hamburger, bistecche, costine, salsicce, verdure, arrosti, primi piatti, pizze e persino frutta. Non...leggi di più »

Lucanica: com’è fatta e perché è considerata la capostipite delle salsicce

un giorno fa - cookist

Esistono dei prodotti che sono molto più di semplici alimenti, ma veri e propri simboli di un retaggio culturale che affonda le sue radici nei secoli e che, grazie ad essi, continua ad essere vivo e a...leggi di più »

Pesci per il risotto di mare: quali sono i migliori da usare

un giorno fa - cookist

Il risotto è uno dei piatti più amati della tradizione italiana : una specialità che fa sempre effetto quando arriva in tavola, soprattutto se l’ingrediente principale diventa il pesce , una combinazione...leggi di più »

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