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Ratatouille: la ricetta del contorno di origine francese tipico di Nizza

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La ratatouille è una nota ricetta di origine francese a base di verdure , un contorno tipico della cucina provenzale...leggi di più »

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Carciofi alla romana in pentola a pressione: la ricetta veloce per farli teneri e saporiti

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I carciofi alla romana in pentola a pressione sono una versione alternativa ai classici carciofi alla romana cotti...leggi di più »

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Debutta Identità Inclusive: ristorazione sociale, sostenibile, di qualità

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Ogni iniziativa solidale merita luce e spazio se ha come fine ultimo, quello di sostenere cause lodevoli, e promuovere...leggi di più »

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Scaloppine alla birra: la ricetta del secondo piatto salva cena facile e gustoso

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Le scaloppine alla birra sono un secondo facile e veloce, perfetto da servire in qualsiasi occasione, dal pranzo...leggi di più »

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Torta rovesciata all’ananas: la ricetta del dolce soffice e sfizioso

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La torta rovesciata all'ananas o torta upside down è un dolce tipico della tradizione americana ma popolare in...leggi di più »

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Fagiolini alla genovese: la ricetta del contorno facile e gustoso

5 ore fa - cookist

I fagiolini alla genovese sono un contorno semplice e sfizioso, ideale per accompagnare secondi di carne e di pesce....leggi di più »

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Salame al pistacchio: la variante del goloso dessert morbido friabile e senza uova

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Il salame al pistacchio è un dolce morbido, croccante e friabile semplicissimo da preparare, una variante del classico...leggi di più »

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Il caffè è uno dei piaceri a cui tantissimi italiani non possono rinunciare. Non si gusta in una sola forma, ma...leggi di più »

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Iniziativa del Gruppo Pastai di Unione Italiana Food che adottano un Disciplinare sui claim di comunicazione, «a...leggi di più »

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Proseguono senza sosta, settimana dopo settimana, gli appuntamenti con cui Identità Golose Milano , l'Hub internazionale...leggi di più »

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Potrebbe presto arrivare sul mercato un gel “anti sbornia” che annulla gli effetti dell’alcol

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Presto potrebbe realizzarsi un sogno segreto di molte persone: bere un numero infinito di alcolici senza subire...leggi di più »

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Olio, crescita record per Coricelli: giro d’affari a quota 331 milioni di euro

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I buoni risultati dell’azienda umbra sono dovuti non solo alle alte quotazioni dell’extravergine, ma anche all’aumento...leggi di più »

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Cos’è l’odore di tappo nel vino, come riconoscerlo e cosa fare se c’è

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Quando il sommelier ci fa assaggiare il vino al ristorante lo fa principalmente per un motivo: lasciare al cliente...leggi di più »

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Dalla Francia arriva un francobollo che, quando strofinato, profuma di baguette

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In occasione della festa di Saint-Honoré , santo patrono dei mugnai, panettieri e pasticceri, le poste francesi...leggi di più »

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Quattro ristoranti da seguire nel Nord Europa: Vaekst, Grön, Vyn e Kvitnes Gård

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