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Baccalà alla pertecaregna: la ricetta della tradizione irpina

10 ore fa - cookist

Il baccalà alla pertecaregna è un secondo di mare tipico dell' Irpinia , preparato con filetti di baccalà (da non confondere con lo stoccafisso ), spicchi d'aglio fritti, abbondante olio extravergine di...leggi di più »

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Spiedini di carne macinata: la ricetta del secondo piatto veloce e sfizioso

13 ore fa - cookist

Gli spiedini di carne macinata sono un secondo piatto veloce e sfizioso, pronto in poco tempo e realizzato con carne macinata amalgamata con uovo, pangrattato, parmigiano, prezzemolo, sale e pepe , ottenendo...leggi di più »

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