2 ore fa - cookist
Il baccalà mantecato di Cannavacciuolo è la rivisitazione a firma del celebre chef stellato del grande classico della cucina veneta . In questa ricetta, tratta dal sito di Antonino , il baccalà, già ammollato...leggi di più »
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9 ore fa - cookist
Quella del 31 dicembre è una serata di festa in cui spesso si gustano piatti eleganti e raffinati che durante il resto dell’anno non compaiono in tavola. Si tende a optare per qualche ingrediente più costoso...leggi di più »
un giorno fa - cookist
Il baccalà al forno è un secondo semplice, saporito e molto facile da preparare. In questa ricetta il baccalà dissalato e ammollato , merluzzo conservato sotto sale da non confondere con lo stoccafisso...leggi di più »