5 ore fa - cookist
Sai come scegliere il pesce fresco? È meglio quello fresco o di allevamento? Grazie alla nuova rubrica di Cookist " Al mercato con Julia ", con la nostra chef Julia Gulisano , scoprirai tutti i segreti...leggi di più »
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Vuoi stupire amici e parenti in occasione della cena della Vigilia con un primo di pesce raffinato e d'effetto, ma senza spendere un patrimonio? Sei decisamente nel posto giusto: la nostra raccolta nasce...leggi di più »
un giorno fa - cookist
La Vigilia di Natale, in molte case italiane, è sinonimo di cenone a base di pesce: un momento conviviale e raffinato, dove il mare incontra la festa. Dal risotto alla pescatora ai crostacei grigliati,...leggi di più »
Il pesce viene spesso percepito come un alimento costoso, soprattutto quando si guarda al banco del mercato e ci si sofferma su filetti perfetti o su s pecie considerate “pregiate” . In realtà, questa...leggi di più »