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Attacco del Times alla cucina italiana: la cacio e pepe con panna è la vera truffa

4 ore fa - Torino Cronaca

Un nuovo dibattito sulla cucina italiana è esploso dopo le parole del critico gastronomico britannico Giles Coren , riportate dal quotidiano The Times con il titolo: “Il cibo italiano è una truffa : proteggiamo...leggi di più »

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Attacco sul Times alla cucina italiana, "la vera truffa è cacio e pepe con panna"

8 ore fa - ansa

- L'Inghilterra parla di truffa ma la 'vera truffa' è la cacio e pepe con la panna, spacciata per di più come piatto autentico e da noi smascherata, con tanto di scuse. Replica così Claudio Pica, presidente...leggi di più »

Tutti “contro” la Cucina Italiana Patrimonio Unesco: le (immotivate) critiche internazionali

un giorno fa - cookist

World against Italy – il mondo gastronomico schierato contro l'Italia. È questo ciò che oseremo dire dopo essere venuti a conoscenza di un sentimento alquanto negativo nei confronti della cucina del nostro...leggi di più »

Su New York Times tradizione cucina italiana, focus su rete cuoche casalinghe Cesarine

un giorno fa - ansa

- Non si arresta l'effetto domino dell'ottenimento per la cucina italiana del riconoscimento a Patrimonio immateriale dell'Umanità con un risultato che tocca tutti gli aspetti sociali e culturali che accomunano...leggi di più »

Cucina Italiana patrimonio Unesco, la reazione inglese: «Una truffa». «Anche i pickled eggs (uova in aceto) meritano il titolo»

2 giorni fa - il Messaggero

Apericena - Newsletter Il punto sui temi di attualità, ogni lunedì Iscriviti e ricevi le notizie via email La cucina italiana è stata riconosciuta come patrimonio Unesco l'11 dicembre. Ma c'è chi non ci...leggi di più »