Alla scoperta delle melanzane bianche: come sono fatte e quali sono le ricette più adatte

un'ora fa - cookist

Quando si parla di melanzane, il primo colore che viene in mente è generalmente il viola. Esistono però anche varietà dalla buccia bianca o color crema , meno comuni sui banchi dei supermercati ma coltivate...leggi di più »

Cosa cucinare la settimana del 10 agosto

23 ore fa - cookist

Tra l'attesa della notte di San Lorenzo e i preparativi per il pranzo di Ferragosto , siamo entrati ufficialmente nel vivo della stagione estiva . Con il termometro alle stelle, stare a lungo davanti ai...leggi di più »

Zucchine bianche, le più delicate dell’estate: varietà, sapore e usi migliori in cucina

un giorno fa - cookist

Fra le tante varietà di zucchine , le bianche sono tra le tipolgie più delicate ma meno diffuse. A dispetto del nome, non sempre presentano una buccia completamente candida: il colore può andare dal bianco...leggi di più »

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