un'ora fa - cookist
Uno dei contorni più celebri della cucina siciliana è la caponata , una tipica preparazione estiva che vede alla base ortaggi di stagione arricchiti da un condimento agrodolce , perfetta in accompagnamento...leggi di più »
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5 ore fa - cookist
Tra le diverse tipologie di melanzane , quelle tonde si riconoscono per la forma piena e per una polpa generalmente abbondante. Sono molto versatili, ma non tutte si utilizzano nello stesso modo: dimensioni,...leggi di più »
un giorno fa - cookist
Regine delle coltivazioni estive, le zucchine a buccia chiara sono tra gli ortaggi più presenti sui banchi dei mercati durante la bella stagione. Spesso confuse con una singola varietà a sé stante, rappresentano...leggi di più »