un'ora fa - cookist
Non serve cuocerlo per ore , immergerlo nell’acqua bollente tenendolo per la testa o aggiungere tappi di sughero nella pentola . Per ottenere un polpo morbido, saporito e non gommoso contano soprattutto...leggi di più »
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un giorno fa - cookist
Tra le varietà di melanzane più diffuse , quelle lunghe sono anche tra le più facili da riconoscere. Hanno una forma affusolata , una buccia generalmente scura e lucida e una polpa compatta, caratteristiche...leggi di più »
La pasta alla Norma è un primo piatto tipico della cucina siciliana , originario di Catania, perfetto per il pranzo della domenica in famiglia o una cena informale con gli amici. Si tratta di pasta corta...leggi di più »