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Piatti pronti, carni lavorate, bevande zuccherate e snack confezionati; alert gastroenterologi sui cibi-ultraprocessati e i loro rischi

un'ora fa - adnkronos

"Sono prodotti spesso ricchi di additivi, zuccheri raffinati e grassi idrogenati, che rischiano di allontanarci dai modelli alimentari protettivi. Al contrario, l'Italia dispone di un patrimonio straordinario...leggi di più »

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Diabete e cibo ultraprocessato: perché il tribunale Usa ha dato ragione alle multinazionali

un giorno fa - cookist

Negli ultimi anni si sta sviluppando un crescente dibattito legale e scientifico intorno ai cibi ultraprocessati : appetitosi, pronti al consumo e accattivanti, rappresentano spesso una soluzione a cui...leggi di più »

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