Salmone-al-cartoccio-la-ricetta-del-secondo-piatto-di-pesce-semplice-e-genuino

Salmone al cartoccio: la ricetta del secondo piatto di pesce semplice e genuino

11 ore fa - cookist

Il salmone al cartoccio è un secondo piatto semplice e genuino, da servire per una cena leggera ma saporita, pronta in poco tempo. I tranci di salmone saranno adagiati sul foglio di carta forno , con cipolla...leggi di più »

 Cavolo-verde-stufato-la-ricetta-del-contorno-gustoso-e-saporito

Cavolo verde stufato: la ricetta del contorno gustoso e saporito

12 ore fa - cookist

Il cavolo verde stufato è un contorno saporito e gustoso, molto semplice da realizzare. Una ricetta perfetta per la stagione invernale, ideale da portare in tavola in accompagnamento a secondi di carne,...leggi di più »

 Spezzatino-al-curry-la-ricetta-della-variante-cremosa-e-speziata

Spezzatino al curry: la ricetta della variante cremosa e speziata

13 ore fa - cookist

Lo spezzatino al curry è un piatto cremoso e saporito, la variante a base di carne di vitello della celebre ricetta indiana con il pollo che ti conquisterà per il profumo speziato e la consistenza scioglievole...leggi di più »

 Cesto-di-pane-la-ricetta-del-centrotavola-scenografico

Cesto di pane: la ricetta del centrotavola scenografico

14 ore fa - cookist

Il cesto di pane è una preparazione sfiziosa e decorativa, ideale da utilizzare anche come centrotavola scenografico per le festività o per un'occasione speciale. Per realizzarlo abbiamo preparato un impasto...leggi di più »

 Come-riciclare-la-bacca-di-vaniglia-3-modi-per-riutilizzarla-in-maniera-geniale

Come riciclare la bacca di vaniglia: 3 modi per riutilizzarla in maniera geniale

15 ore fa - cookist

La nostra Melissa ci mostra 3 modi per riciclare la bacca di vaniglia in modo geniale, si tratta di piccoli accorgimenti che ti permetteranno di utilizzare in modo completo questa spezia super profumata....leggi di più »

 Pizza-con-mortadella-la-ricetta-gourmet-con-mozzarella-di-bufala-e-pesto-di-pistacchi

Pizza con mortadella: la ricetta gourmet con mozzarella di bufala e pesto di pistacchi

15 ore fa - cookist

La pizza con mortadella è una preparazione molto golosa, fatta in casa con una pasta lievitata ad alta idratazione, cotta in bianco con un filo d'olio come fosse una focaccia , e una farcitura gourmet...leggi di più »

 Per-lessare-gli-alimenti-meglio-partire-dall-acqua-calda-o-dall-acqua-fredda-

Per lessare gli alimenti è meglio partire dall’acqua calda o dall’acqua fredda?

16 ore fa - cookist

Tutti gli alimenti possono essere lessati, ma devi conoscere le regole per farlo: ognuno, infatti, richiede un procedimento diverso. In primis le verdure, che secondo la tradizione vanno in acqua fredda...leggi di più »

 Crostata-girasole-alle-mele-la-ricetta-del-dolce-delizioso-e-scenografico

Crostata girasole alle mele: la ricetta del dolce delizioso e scenografico

17 ore fa - cookist

La crostata girasole alle mele è un dolce delizioso e originale, da gustare per una merenda sfiziosa o da servire come goloso e originale dessert a fine pasto. La base di pasta frolla , sarà riempita con...leggi di più »

 A-due-anni-dallo-scoppio-della-guerra-in-Ucraina-i-prezzi-continuano-a-salire

A due anni dallo scoppio della guerra in Ucraina i prezzi continuano a salire

17 ore fa - cookist

Pane, pasta, farina e olio continuano ad aumentare in tutta Italia a due anni dal conflitto tra Russia e Ucraina. Una situazione insostenibile per tanti cittadini. Sono passati più di due anni dall'invasione...leggi di più »

 Cos-il-cacao-rosso-olandese-e-come-si-usa-questa-tipologia-in-polvere

Cos’è il cacao rosso olandese e come si usa questa tipologia in polvere

18 ore fa - cookist

Si tratta del comune cacao alcalinizzato, che attraverso un trattamento a base di carbonato di potassio perde la sua acidità, acquistando un colore bruno-rossastro e un sapore dolce, ideale nella cioccolato...leggi di più »

 Madeleine-con-base-al-cioccolato-la-ricetta-dei-dolcetti-sofficissimi-e-golosi

Madeleine con base al cioccolato: la ricetta dei dolcetti sofficissimi e golosi

19 ore fa - cookist

Le madeleine sono i classici dolcetti francesi a forma di conchiglia che, in questa ricetta, proponiamo nella versione con base al cioccolato . Nella nostra preparazione abbiamo realizzato le madeleine...leggi di più »

 Cotture-in-umido-la-guida-con-i-tagli-migliori-i-consigli-e-le-ricette

Cotture in umido: la guida con i tagli migliori, i consigli e le ricette

20 ore fa - cookist

Una tipologia di cottura lunga e delicata, che esalta tutta la tenerezza della carne, dal manzo al coniglio: le pietanze diventano saporite e succulenti grazie all'aggiunta di vino, brodo, birra o sugo...leggi di più »

 Gnocchetti-alla-curcuma-la-ricetta-del-primo-piatto-veloce-e-saporito

Gnocchetti alla curcuma: la ricetta del primo piatto veloce e saporito

21 ore fa - cookist

Gli gnocchetti alla curcuma sono un primo veloce e d'effetto, dal profumo intenso. Ideali da portare in tavola per il pranzo della domenica in famiglia o durante le feste, si condiscono con zucchine, speck...leggi di più »

 Zeppole-di-San-Giuseppe-in-friggitrice-ad-aria-la-ricetta-della-variante-leggera-e-golosa

Zeppole di San Giuseppe in friggitrice ad aria: la ricetta della variante leggera e golosa

22 ore fa - cookist

Le zeppole di San Giuseppe in friggitrice ad aria sono la variante light dei famosi dolcetti fritti , tipici della pasticceria campana. Preparate tradizionalmente il 19 marzo per celebrare i papà nel giorno...leggi di più »

 Crostata-morbida-all-ananas-la-ricetta-del-dolce-fresco-e-delicato

Crostata morbida all’ananas: la ricetta del dolce fresco e delicato

24 ore fa - cookist

La crostata morbida all'ananas è un dessert alla frutta fresco e goloso, preparato con una base morbida senza burro e farcito con una voluttuosa crema diplomatica e ananas sciroppato. Pronta in pochi minuti,...leggi di più »

 Pollo-fritto-all-americana-la-ricetta-del-secondo-piatto-famoso

Pollo fritto all’americana: la ricetta del secondo piatto famoso

un giorno fa - cookist

Il pollo fritto all'americana è un piatto che non ha bisogno di troppe presentazioni. Apprezzato ormai in tutto il mondo, viene servito con maionese , ketchup o salsa barbecue ed è croccante e saporito....leggi di più »

 Sukiyaki-la-ricetta-del-piatto-unico-giapponese

Sukiyaki: la ricetta del piatto unico giapponese

un giorno fa - cookist

Il sukiyaki è una ricetta tipica della cucina giapponese , gustata soprattutto in inverno, durante il bonenkai , ossia la festa di fine anno, i ritrovi di famiglia o le occasioni speciali. Si tratta di...leggi di più »

 Frittata-di-broccoli-la-ricetta-del-secondo-piatto-facile-e-sfizioso

Frittata di broccoli: la ricetta del secondo piatto facile e sfizioso

un giorno fa - cookist

La frittata di broccoli è un secondo vegetariano semplice e goloso, un piatto perfetto per l'inverno, momento in cui questo ortaggio ricco di proprietà benefiche raggiunge l'apice della sua stagionalità....leggi di più »

 Zeppole-di-pasta-cresciuta-la-ricetta-delle-frittelle-salate-napoletane-sofficissime

Zeppole di pasta cresciuta: la ricetta delle frittelle salate napoletane sofficissime

un giorno fa - cookist

Le zeppole di pasta cresciuta sono delle frittelle salate tipiche della cucina napoletana , conosciute anche come "zeppolelle fritte": sono sofficissime, gonfie e sono diffuse come classico street food...leggi di più »

 Souffl-di-patate-la-ricetta-dei-tortini-soffici-e-leggeri

Soufflé di patate: la ricetta dei tortini soffici e leggeri

un giorno fa - cookist

Il soufflé di patate è un antipasto monoporzione che ricorda, nell'aspetto e nel gusto, un tortino . Si caratterizza per la consistenza soffice e scioglievole al palato, e si prepara in pochi minuti con...leggi di più »

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Rösti di patate con salmone affumicato e formaggio: la ricetta dell’antipasto delizioso

un giorno fa - cookist

Il rösti di patate con salmone affumicato e formaggio è un antipasto semplice e delizioso, da realizzare anche per un aperitivo , un buffet o un brunch domenicale . Per realizzarli, il nostro Michele ha...leggi di più »

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Perché il cibo si attacca alle padelle antiaderenti? Risponde la scienza

un giorno fa - cookist

Uno studio spiega come l’aderenza del cibo alle padelle, aderenti e antiaderenti, sia un vero e proprio fenomeno scientifico, quel processo per cui l’olio tende a rompersi al centro della padella, creando...leggi di più »

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Lasagna al cioccolato senza cottura: la ricetta della torta fredda golosissima

un giorno fa - cookist

La lasagna al cioccolato senza cottura è una torta fredda perfetta per le merende estive, ma non solo. Come suggerisce il nome, per prepararla non c'è bisogno di mettersi ai fornelli, basta farla riposare...leggi di più »

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Lime: benefici, differenze con il limone e come usarlo in cucina al meglio

un giorno fa - cookist

Dal cuore verde dell'Asia alle tavole di tutto il mondo: ecco i benefici e gli usi del lime, l'agrume che rivoluziona i sapori. Con il suo profumo inconfondibile e il gusto acidulo, il lime è il simbolo...leggi di più »

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Vuoi diventare un pastore? C’è una scuola gratuita in Sicilia

un giorno fa - cookist

La prima edizione in Piemonte, la seconda sulle Madonie, le montagne della provincia di Palermo: la Scuola Giovani Pastori offre formazione gratuita in Sicilia. Seconda edizione della Scuola Giovani Pastori...leggi di più »

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Girelle crema e uvetta: la ricetta dei lievitati sofficissimi e super golosi

un giorno fa - cookist

Le girelle crema e uvetta sono dei lievitati sofficissimi e super golosi, ottimi da preparare per una colazione che conquisterà grandi e piccini. In questa ricetta, Melissa ha realizzato l'impasto con...leggi di più »

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Pausa pranzo in ufficio: 8 consigli per un pasto sano ed equilibrato

un giorno fa - cookist

È possibile consumare un pasto sano ed equilibrato anche fuori casa? Sì, grazie ai nostri consigli per una pausa pranzo facile da organizzare, appagante e leggera al tempo stesso. I mille impegni quotidiani...leggi di più »

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Pasta con carciofi: la ricetta del primo piatto gustoso e leggero

un giorno fa - cookist

La pasta con carciofi è un primo piatto semplice, saporito e veloce, perfetto da realizzare in inverno quando questi benefici ortaggi sono nel pieno della loro stagionalità. Facilissima da preparare, è...leggi di più »

 Genovesi-di-Erice-la-ricetta-dei-celebri-biscotti-di-semola-farciti-con-crema-pasticciera

Genovesi di Erice: la ricetta dei celebri biscotti di semola farciti con crema pasticciera

un giorno fa - cookist

I genovesi di Erice sono dei dolcetti tipici di Erice, caratteristico borgo siciliano in provincia di Trapani. Si tratta di biscotti di pasta frolla , preparata con farina 00 e semola rimacinata di grano...leggi di più »

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Torta meringata al limone: la ricetta della lemon meringue pie

un giorno fa - cookist

La torta meringata al limone , o lemon meringue pie, è un dessert fresco e scenografico, ideale da portare in tavola a conclusione di un pranzo con ospiti speciali, per un buffet di festa o come torta...leggi di più »

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