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Dagli Alajmo ad Aci Trezza: storia di una giovane cuoca, che torna in Sicilia per aprire il suo home restaurant

10 ore fa - identitagolose.it

Uno scenario esclusivo. Un’esperienza gastronomica autentica e riservata, in una location sul mare, vista Faraglioni e l’Isola Lachea di fronte. La vista sulla terrazza splendida dell'home restaurant di...leggi di più »

Cascioni-Eco-Retreat-ospitalit-autentica-e-grande-cucina-nella-campagna-gallurese

Cascioni Eco Retreat, ospitalità autentica e grande cucina nella campagna gallurese

15 ore fa - identitagolose.it

È il racconto di una storia di famiglia, nata dal sogno di chi la terra la vive da sempre. Immerso nella campagna gallurese, tra Arzachena e Porto Cervo, a soli 10 km dal cuore della Costa Smeralda, Cascioni...leggi di più »

Perch-Luca-Pezzetta-appena-arrivato-a-Milano-ma-gi-un-grande-successo

Perché Luca Pezzetta è appena arrivato a Milano, ma è già un grande successo

20 ore fa - identitagolose.it

Futura , ossia la novità principale dell'autunno milanese subito coronata da una serie interminabile di tutto-esaurito, ha le fattezze di una pizzeria di quartiere, una certa vocazione al format (pensato...leggi di più »

Tappa a Tarvisio, tra sapori mitteleuropei e un hotel dove sentirsi in famiglia

un giorno fa - identitagolose.it

Ogni anno, la sera del 5 dicembre, Tarvisio (Udine) si anima con la Notte dei Krampus , una delle tradizioni più suggestive e sentite delle Alpi Giulie. Una festa che unisce gli antichi riti pagani al...leggi di più »

Aquila Reale Riserva 2015: la gemma di Cesarini Sforza celebra un anno speciale

un giorno fa - identitagolose.it

Come in tante magie, c’è una formula scandita dai numeri. Ma anche da una montagna, dal lago, dalla natura tutta che consente di far volare alto un’aquila molto particolare. È l’Aquila Reale Riserva 2015...leggi di più »

Thelema a Gaggiano, la tavola destinata a grandi altezze di Simone Tricarico

un giorno fa - identitagolose.it

«Quanti ne ho fatti di piccioni: quando lavoravo da Pascal Barbot erano più quelli che tornavano indietro dal pass di quelli che finivano in tavola. Per la lepre à la royale cerco di stare a metà tra le...leggi di più »

Anav-il-ristorante-romano-che-propone-Pennette-alla-vodka-e-Cordon-bleu-come-negli-anni-80

Anavà, il ristorante romano che propone Pennette alla vodka e Cordon bleu come negli anni '80

2 giorni fa - identitagolose.it

Pennette alla vodka , Cocktail di gamberi , Mare e monti . Tre piatti tra i più identitari della cultura gastronomica italiana anni '80 e che oggi rivivono nel menu di Anavà , nuova insegna capitolina...leggi di più »

Andreola punta sulle Rive: «Le diverse sfumature di Valdobbiadene»

3 giorni fa - identitagolose.it

Guardare al proprio territorio significa soprattutto fare delle scelte, anche coraggiose. Perché in molti casi è ancora difficile fare capire, al consumatore medio, la differenza tra un Prosecco Doc e...leggi di più »

Identit-in-Festa-le-prelibatezze-che-troverete-a-Natale-e-Capodanno-nell-Hub-di-via-Romagnosi

Identità in Festa: le prelibatezze che troverete a Natale e Capodanno nell'Hub di via Romagnosi

3 giorni fa - identitagolose.it

Le feste natalizie sono alle porte e l'Hub internazionale della gastronomia di Identità Golose Milano è pronto ad accogliere i suoi ospiti con il calore e l'eleganza che da sempre lo contraddistinguono....leggi di più »

Bottega Aleotti, un rifugio di tradizione e passione a Crevalcore

3 giorni fa - identitagolose.it

Situata a Crevalcore, Bologna, Bottega Aleotti è un luogo che intreccia con eleganza la tradizione emiliana con una poesia contemporanea, incarnata dallo chef-oste Demis Aleotti e dalla sua visione accogliente...leggi di più »

I regali di Natale? Vini (o spirits) da condividere con chi amiamo

4 giorni fa - identitagolose.it

Vista la data, visto che siamo appena entrati nel mese di dicembre, questo articolo tratto dall'ultima newsletter di Identità di Vino raccoglie ragionati suggerimenti per i regali di Natale e Capodanno,...leggi di più »

Vi-narriamo-la-pizzeria-sulla-magnifica-isola-che-per-noi-la-Novit-dell-anno-

Vi narriamo la pizzeria, sulla magnifica isola, che per noi è la "Novità dell'anno"

4 giorni fa - identitagolose.it

No, in questi giorni non si può prenotare un tavolo a L'arcipelago , la pizzeria che abbiamo proclamato "Novità dell'anno" attribuendole così il premio promosso da Latteria Sorrentina e consegnato durante...leggi di più »

La Brasa a Napoli: la carne alla brace protagonista a Chiaia

4 giorni fa - identitagolose.it

A Napoli nel bellissimo quartiere Chiaia, nella zona del grande shopping, il ristorante La Brasa sta facendo molto rumore. Registra pienone ogni sera a cena essendo divenuto garanzia di cucina golosa e...leggi di più »

Arianna Occhipinti e i suoi 20 anni d'amore per la Sicilia, «ecco a cosa sono serviti»

5 giorni fa - identitagolose.it

Un desiderio di ritorno ha spinto Arianna Occhipinti , allora studentessa a Milano, a decidere di affittare il suo primo ettaro di vigna di Frappato e Nero d'Avola in contrada Fossa di Lupo a Vittoria,...leggi di più »

L'olio della tenuta Il Borro: tutto il gusto della naturalezza e di una filiera corta

5 giorni fa - identitagolose.it

Quando, nel 1993, Ferruccio Ferragamo acquisisce la tenuta de Il Borro , nel cuore del Valdarno di Sopra, comprende immediatamente il valore silenzioso dei suoi 33 ettari di uliveti, incastonati nei 1100...leggi di più »

Ufficiale-la-cucina-italiana-diventata-patrimonio-immateriale-dell-Unesco

Ufficiale: la cucina italiana è diventata patrimonio immateriale dell'Unesco

5 giorni fa - identitagolose.it

La notizia - attesa - è giunta da New Delhi, capitale dell'India, dove si è riunita la XX sessione del Comitato intergovernativo per la salvaguardia del patrimonio culturale immateriale dell'Unesco, l'organizzazione...leggi di più »

Ufficiale-la-cucina-italiana-diventata-patrimonio-dell-Unesco

Ufficiale: la cucina italiana è diventata patrimonio dell'Unesco

5 giorni fa - identitagolose.it

La notizia - attesa - è giunta da New Delhi, capitale dell'India, dove si è riunito il Comitato intergovernativo dell'Unesco, l'organizzazione delle Nazioni Unite per l'Educazione, la Scienza e la Cultura,...leggi di più »

Arianna Occhipinti: «A cosa sono serviti questi 20 anni di amore?»

5 giorni fa - identitagolose.it

La famiglia Tedeschi porta a Firenze l'anima della Valpolicella, tra storia e visione del territorio

6 giorni fa - identitagolose.it

La storia dei Tedeschi affonda le radici nel 1630, ma è negli anni Sessanta che Lorenzo , con intuizione pionieristica, decide di vinificare separatamente le uve del Monte Olmi , creando uno dei primi...leggi di più »

L'incredibile storia della cotoletta

6 giorni fa - identitagolose.it

Beata ignoranza, la mia ignoranza. Per fortuna c’è Luca Cesari , bolognese, storico della gastronomia, che dopo un primo libro dedicato Alla storia della pasta in dieci piatti e un secondo alla Storia...leggi di più »

(Almeno) 5 buoni motivi per fermarsi al Nordelaia, a Cremolino (Alessandria)

6 giorni fa - identitagolose.it

Siamo tornati a distanza di un anno nel Resort a uno schiocco di dita da Cremolino, nel'alto Monferrato, in provincia di Alessandria. È il finale di una stagione incredibile, l’approdo a un inverno calmo,...leggi di più »

Oltre-la-porchetta-di-Ariccia-cos-ai-Castelli-Romani-fiorisce-la-cucina-vegetale

Oltre la porchetta di Ariccia: così ai Castelli Romani fiorisce la cucina vegetale

7 giorni fa - identitagolose.it

Tra le colline dei Castelli Romani, dove un tempo il profumo della porchetta dominava ogni sagra, oggi si respirano aromi nuovi: verdure arrosto, legumi speziati, farine antiche. È la nuova cucina vegetale...leggi di più »

Passione-pizza-passione-veg-chi-Giulia-Vicini-22-anni-la-ragazza-pizzaiola-

Passione pizza, passione veg: chi è Giulia Vicini, 22 anni, la "ragazza pizzaiola"

7 giorni fa - identitagolose.it

Il suo volto sorridente è stata la migliore photo opportunity alla presentazione, con relative premiazioni, della terza edizione della Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail bar d'autore , giusto...leggi di più »