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La-nuova-Pepperoni-pizza-e-altre-novit-da-Franco-Pepe-che-sforna-ulteriori-capolavori

La nuova Pepperoni pizza e altre novità da Franco Pepe, che sforna ulteriori capolavori

un'ora fa - identitagolose.it

Franco Pepe , da maestro assoluto quale è, ha capito da tempo che oggi, per essere davvero pizzaioli contemporanei (e magari continuare a far parte dell’avanguardia), più che sperimentare topping pretenziosi,...leggi di più »

Raccontare Palermo attraverso la cucina: 4 grandi chef e un settore tra luci e ombre

15 ore fa - identitagolose.it

Durante il periodo della dominazione araba in Sicilia, Palazzo dei Normanni a Palermo, oltre ad avere funzioni politiche, era luogo di incontro per cuochi e pasticceri provenienti da diverse parti del...leggi di più »

Ottobre-a-Identit-Golose-Milano-il-programma-della-prima-met-del-mese

Ottobre a Identità Golose Milano: il programma della prima metà del mese

19 ore fa - identitagolose.it

Ormai la pausa estiva è alle spalle e settimana dopo settimana Identità Golose Milano , l'Hub internazionale della gastronomia, prosegue nel proporvi il meglio della cucina d'autore in via Romagnosi 3,...leggi di più »

Autentiko, il pane che nasce dalle vinacce

22 ore fa - identitagolose.it

A Trivignano Udinese (Udine) lavora un cuoco, Roberto Franzin , che da più di 12 anni trasforma le vinacce in farina, con l’obiettivo di valorizzare un prodotto di scarto in nuova risorsa, creando e donando...leggi di più »

Caminada, una città tutta per lui

un giorno fa - identitagolose.it

Sono reduce da una due giorni nei Grigioni dove ho vissuto, senza fretta e senza ansie, cosa che non va mai data per scontata, la splendida e articolata realtà di Andreas Caminada , classe 1977, prima...leggi di più »

Emidio Pepe compie 60 vendemmie. Passato, presente e futuro di un grande vignaiolo e della sua azienda

un giorno fa - identitagolose.it

Che il Montepulciano d’Abruzzo potesse e dovesse invecchiare per mostrare tutto il suo carattere e tutta la sua eleganza, è una delle cose che Emidio Pepe aveva capito prima di tutti e in controcorrente...leggi di più »

A-Palermo-in-un-ex-monastero-c-la-dolceria-I-Segreti-del-Chiostro-impossibile-non-peccare-di-gola-

A Palermo in un ex monastero c'è la dolceria I Segreti del Chiostro: impossibile non peccare (di gola)

un giorno fa - identitagolose.it

Impossibile non cadere in tentazione. Impossibile non peccare. Se arrivate fino all' ex monastero domenicano di Santa Caterina d'Alessandria , alle spalle della Fontana Pretoria nel centro di Palermo,...leggi di più »

Folgorati sulla via di… Dubai: la bella scoperta di Amelia e dei drink di Alain Achkar

un giorno fa - identitagolose.it

Che cosa accade fuori dai confini dei banconi bar delle nostre città? Quali drink vengono bevuti e quali storie vengono raccontate attraverso un miscelato? Se non fosse per le vacanze estive, che permettono...leggi di più »

Recensioni da chef: Maicol Izzo racconta la pizzeria Nanninella

2 giorni fa - identitagolose.it

Raffaele Boccia è un ragazzo innamorato del proprio lavoro. Io l’ho conosciuto da poco, sono andato un paio di volte a mangiare alla sua Nanninella e sono rimasto colpito, mi sono trovato benissimo. Intanto,...leggi di più »

Regate, cinema e cucina d’autore: la stagione d’oro dello Splendido Mare a Portofino

3 giorni fa - identitagolose.it

«Tra un caffè in Piazzetta, una passeggiata lungo i sentieri del Parco Nazionale e un pranzo a base di prodotti locali, l’autunno allo Splendido Mare è ricco di sorprese». Michela Nicosia , general manager...leggi di più »

La Cena dei Mille conquista Parma con Davide Oldani e Iginio Massari

3 giorni fa - identitagolose.it

La Cena dei Mille è un evento che ogni anno anima il cuore di Parma, radunando a tavola mille commensali per una cena da ricordare. Un clima di festa che non si limita alle libagioni ma al fare sistema,...leggi di più »

Il grande successo del primo World Fiordilatte Summit, la festa di Latteria Sorrentina

4 giorni fa - identitagolose.it

«Noi viviamo di emozioni», dice Franco Amodio , presidente di Latteria Sorrentina , nel dare l’avvio al World Fiordilatte Summit , la grande festa che la sua azienda ha voluto, pensato e organizzato per...leggi di più »

Tre produttori in Sicilia senza cantina

4 giorni fa - identitagolose.it

Nel vasto panorama del mondo vitivinicolo, esistono storie che si distinguono non solo per la qualità del vino prodotto, ma anche per l'approccio unico con cui questi vini vengono creati: dalla vigna fino...leggi di più »

Il Caruso di Ravello celebra la Dieta Mediterranea: invito alla scoperta del Cilento e dei suoi produttori

5 giorni fa - identitagolose.it

« Come si fa a dire che il lunedì è brutto? Il lunedì è un giorno meraviglioso. Tutto ricomincia e in campagna è un nuovo inizio » , parola di Michele Ferrante , contadino filosofo di Controne, piccolo...leggi di più »

C-movimento-sull-Etna-le-parole-chiave-sono-giovani-ed-eccellenza-Verso-la-Docg

C'è movimento sull'Etna: le parole chiave sono giovani ed eccellenza. Verso la Docg

5 giorni fa - identitagolose.it

Una denominazione in salute, che guarda ai giovani e che punta sempre di più alla qualità, passando anche dal futuro riconoscimento della Docg . C’è movimento sull’Etna, e non parliamo – per fortuna –...leggi di più »

SPYCA-2024-25-i-10-finalisti-italiani-e-la-giuria-internazionale-c-anche-Antonia-Klugmann-

SPYCA 2024-25: i 10 finalisti italiani e la giuria internazionale (c'è anche Antonia Klugmann)

5 giorni fa - identitagolose.it

Entra nel vivo la S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25 , il prestigioso concorso attraverso il quale, ogni due anni, S.Pellegrino Young Chef Academy invita i migliori e più talentuosi chef...leggi di più »

Milano-Fashion-Week-2024-il-menu-speciale-a-Identit-Golose-Milano

Milano Fashion Week 2024: il menu speciale a Identità Golose Milano

6 giorni fa - identitagolose.it

Torna la Milano Fashion Week , uno degli eventi dedicati alla moda più prestigiosi a livello internazionale, dedicato quest'anno alle collezioni primavera-estate 2025. Questo appuntamento non solo celebra...leggi di più »

Duodecim e la storia di Ciccio Filippelli, che ha lasciato Milano per aprire in Calabria

6 giorni fa - identitagolose.it

La storia di Ciccio Filippelli come pizzaiolo si costruisce tra Salerno e Milano dove ha maturato importanti esperienze. Prima braccio destro di Matteo Mevio presso la pizzeria Marghe a Milano e poi suo...leggi di più »

Al via l'Amalfi Coast Cocktail Week, di scena la mixologia contemporanea

6 giorni fa - identitagolose.it

L’incanto che ha rapito nobili, attori, presidenti e personalità internazionali; una terrazza sull’infinito oltre che patrimonio mondiale dell’Unesco e paniere ricchissimo di prodotti e di tradizioni…...leggi di più »

Anna-Possi-e-il-suo-Bar-Centrale-a-Nebbiuno-la-storia-della-barista-pi-longeva-d-Italia

Anna Possi e il suo Bar Centrale a Nebbiuno: la storia della barista più longeva d'Italia

6 giorni fa - identitagolose.it

È una domenica mattina di piena estate a Nebbiuno: nel paese dei fiori che sbircia il lago Maggiore, scorre un viavai gentile. E con gentilezza ogni giorno – feste comprese - accoglie Anna Possi , per...leggi di più »

A-Identit-Golose-Milano-venerd-27-settembre-una-serata-speciale-tra-Italia-e-Giappone-nel-segno-della-pizza-d-autore

A Identità Golose Milano, venerdì 27 settembre, una serata speciale tra Italia e Giappone nel segno della pizza d'autore

7 giorni fa - identitagolose.it

Un nuovo appuntamento si aggiunge felicemente al programma di settembre dell'Hub di Identità Golose Milano : venerdì 27 settembre infatti, ci saràla prima serata in via Romagnosi 3 realizzata in collaborazione...leggi di più »

E' in corso fino al 15 settembre il Barbera D’Asti Wine Festival. Gli spunti di interesse

7 giorni fa - identitagolose.it

Dal 6 al 15 settembre Asti celebra il Barbera d’Asti con il primo Festival nato per fare squadra nel segno del vino, della cultura, dell’arte. I palazzi storici della città ospitano masterclass, talk,...leggi di più »

La rinascita del Lago Maggiore: l’ex Villa Ostini diventa Boutique Hotel Stresa

7 giorni fa - identitagolose.it

Luce, spazio, design, stile: un nuovo concetto di accoglienza sta portando nuovo lustro all’ospitalità sul Lago Maggiore. È il Boutique Hotel Stresa , il nuovo cinque stelle lusso, il primo di questa categoria...leggi di più »