Dagli-Alajmo-ad-Aci-Trezza-storia-di-una-giovane-cuoca-che-torna-in-Sicilia-per-aprire-il-suo-home-restaurant

Dagli Alajmo ad Aci Trezza: storia di una giovane cuoca, che torna in Sicilia per aprire il suo home restaurant

10 ore fa - identitagolose.it

Uno scenario esclusivo. Un’esperienza gastronomica autentica e riservata, in una location sul mare, vista Faraglioni e l’Isola Lachea di fronte. La vista sulla terrazza splendida dell'home restaurant di...leggi di più »

 Cascioni-Eco-Retreat-ospitalit-autentica-e-grande-cucina-nella-campagna-gallurese

Cascioni Eco Retreat, ospitalità autentica e grande cucina nella campagna gallurese

15 ore fa - identitagolose.it

È il racconto di una storia di famiglia, nata dal sogno di chi la terra la vive da sempre. Immerso nella campagna gallurese, tra Arzachena e Porto Cervo, a soli 10 km dal cuore della Costa Smeralda, Cascioni...leggi di più »

 Perch-Luca-Pezzetta-appena-arrivato-a-Milano-ma-gi-un-grande-successo

Perché Luca Pezzetta è appena arrivato a Milano, ma è già un grande successo

20 ore fa - identitagolose.it

Futura , ossia la novità principale dell'autunno milanese subito coronata da una serie interminabile di tutto-esaurito, ha le fattezze di una pizzeria di quartiere, una certa vocazione al format (pensato...leggi di più »

 Tappa-a-Tarvisio-tra-sapori-mitteleuropei-e-un-hotel-dove-sentirsi-in-famiglia

Tappa a Tarvisio, tra sapori mitteleuropei e un hotel dove sentirsi in famiglia

un giorno fa - identitagolose.it

Ogni anno, la sera del 5 dicembre, Tarvisio (Udine) si anima con la Notte dei Krampus , una delle tradizioni più suggestive e sentite delle Alpi Giulie. Una festa che unisce gli antichi riti pagani al...leggi di più »

 Aquila-Reale-Riserva-2015-la-gemma-di-Cesarini-Sforza-celebra-un-anno-speciale

Aquila Reale Riserva 2015: la gemma di Cesarini Sforza celebra un anno speciale

un giorno fa - identitagolose.it

Come in tante magie, c’è una formula scandita dai numeri. Ma anche da una montagna, dal lago, dalla natura tutta che consente di far volare alto un’aquila molto particolare. È l’Aquila Reale Riserva 2015...leggi di più »

 Thelema-a-Gaggiano-la-tavola-destinata-a-grandi-altezze-di-Simone-Tricarico

Thelema a Gaggiano, la tavola destinata a grandi altezze di Simone Tricarico

un giorno fa - identitagolose.it

«Quanti ne ho fatti di piccioni: quando lavoravo da Pascal Barbot erano più quelli che tornavano indietro dal pass di quelli che finivano in tavola. Per la lepre à la royale cerco di stare a metà tra le...leggi di più »

 Anav-il-ristorante-romano-che-propone-Pennette-alla-vodka-e-Cordon-bleu-come-negli-anni-80

Anavà, il ristorante romano che propone Pennette alla vodka e Cordon bleu come negli anni '80

2 giorni fa - identitagolose.it

Pennette alla vodka , Cocktail di gamberi , Mare e monti . Tre piatti tra i più identitari della cultura gastronomica italiana anni '80 e che oggi rivivono nel menu di Anavà , nuova insegna capitolina...leggi di più »

 Andreola-punta-sulle-Rive-Le-diverse-sfumature-di-Valdobbiadene-

Andreola punta sulle Rive: «Le diverse sfumature di Valdobbiadene»

3 giorni fa - identitagolose.it

Guardare al proprio territorio significa soprattutto fare delle scelte, anche coraggiose. Perché in molti casi è ancora difficile fare capire, al consumatore medio, la differenza tra un Prosecco Doc e...leggi di più »

 Identit-in-Festa-le-prelibatezze-che-troverete-a-Natale-e-Capodanno-nell-Hub-di-via-Romagnosi

Identità in Festa: le prelibatezze che troverete a Natale e Capodanno nell'Hub di via Romagnosi

3 giorni fa - identitagolose.it

Le feste natalizie sono alle porte e l'Hub internazionale della gastronomia di Identità Golose Milano è pronto ad accogliere i suoi ospiti con il calore e l'eleganza che da sempre lo contraddistinguono....leggi di più »

 Bottega-Aleotti-un-rifugio-di-tradizione-e-passione-a-Crevalcore

Bottega Aleotti, un rifugio di tradizione e passione a Crevalcore

3 giorni fa - identitagolose.it

Situata a Crevalcore, Bologna, Bottega Aleotti è un luogo che intreccia con eleganza la tradizione emiliana con una poesia contemporanea, incarnata dallo chef-oste Demis Aleotti e dalla sua visione accogliente...leggi di più »

 I-regali-di-Natale-Vini-o-spirits-da-condividere-con-chi-amiamo

I regali di Natale? Vini (o spirits) da condividere con chi amiamo

4 giorni fa - identitagolose.it

Vista la data, visto che siamo appena entrati nel mese di dicembre, questo articolo tratto dall'ultima newsletter di Identità di Vino raccoglie ragionati suggerimenti per i regali di Natale e Capodanno,...leggi di più »

 Vi-narriamo-la-pizzeria-sulla-magnifica-isola-che-per-noi-la-Novit-dell-anno-

Vi narriamo la pizzeria, sulla magnifica isola, che per noi è la "Novità dell'anno"

4 giorni fa - identitagolose.it

No, in questi giorni non si può prenotare un tavolo a L'arcipelago , la pizzeria che abbiamo proclamato "Novità dell'anno" attribuendole così il premio promosso da Latteria Sorrentina e consegnato durante...leggi di più »

 La-Brasa-a-Napoli-la-carne-alla-brace-protagonista-a-Chiaia

La Brasa a Napoli: la carne alla brace protagonista a Chiaia

4 giorni fa - identitagolose.it

A Napoli nel bellissimo quartiere Chiaia, nella zona del grande shopping, il ristorante La Brasa sta facendo molto rumore. Registra pienone ogni sera a cena essendo divenuto garanzia di cucina golosa e...leggi di più »

 Arianna-Occhipinti-e-i-suoi-20-anni-d-amore-per-la-Sicilia-ecco-a-cosa-sono-serviti-

Arianna Occhipinti e i suoi 20 anni d'amore per la Sicilia, «ecco a cosa sono serviti»

5 giorni fa - identitagolose.it

Un desiderio di ritorno ha spinto Arianna Occhipinti , allora studentessa a Milano, a decidere di affittare il suo primo ettaro di vigna di Frappato e Nero d'Avola in contrada Fossa di Lupo a Vittoria,...leggi di più »

 L-olio-della-tenuta-Il-Borro-tutto-il-gusto-della-naturalezza-e-di-una-filiera-corta

L'olio della tenuta Il Borro: tutto il gusto della naturalezza e di una filiera corta

5 giorni fa - identitagolose.it

Quando, nel 1993, Ferruccio Ferragamo acquisisce la tenuta de Il Borro , nel cuore del Valdarno di Sopra, comprende immediatamente il valore silenzioso dei suoi 33 ettari di uliveti, incastonati nei 1100...leggi di più »

 Ufficiale-la-cucina-italiana-diventata-patrimonio-immateriale-dell-Unesco

Ufficiale: la cucina italiana è diventata patrimonio immateriale dell'Unesco

5 giorni fa - identitagolose.it

La notizia - attesa - è giunta da New Delhi, capitale dell'India, dove si è riunita la XX sessione del Comitato intergovernativo per la salvaguardia del patrimonio culturale immateriale dell'Unesco, l'organizzazione...leggi di più »

 Ufficiale-la-cucina-italiana-diventata-patrimonio-dell-Unesco

Ufficiale: la cucina italiana è diventata patrimonio dell'Unesco

5 giorni fa - identitagolose.it

La notizia - attesa - è giunta da New Delhi, capitale dell'India, dove si è riunito il Comitato intergovernativo dell'Unesco, l'organizzazione delle Nazioni Unite per l'Educazione, la Scienza e la Cultura,...leggi di più »

 Arianna-Occhipinti-A-cosa-sono-serviti-questi-20-anni-di-amore-

Arianna Occhipinti: «A cosa sono serviti questi 20 anni di amore?»

5 giorni fa - identitagolose.it

Un desiderio di ritorno ha spinto Arianna Occhipinti , allora studentessa a Milano, a decidere di affittare il suo primo ettaro di vigna di Frappato e Nero d'Avola in contrada Fossa di Lupo a Vittoria,...leggi di più »

 La-famiglia-Tedeschi-porta-a-Firenze-l-anima-della-Valpolicella-tra-storia-e-visione-del-territorio

La famiglia Tedeschi porta a Firenze l'anima della Valpolicella, tra storia e visione del territorio

6 giorni fa - identitagolose.it

La storia dei Tedeschi affonda le radici nel 1630, ma è negli anni Sessanta che Lorenzo , con intuizione pionieristica, decide di vinificare separatamente le uve del Monte Olmi , creando uno dei primi...leggi di più »

 L-incredibile-storia-della-cotoletta

L'incredibile storia della cotoletta

6 giorni fa - identitagolose.it

Beata ignoranza, la mia ignoranza. Per fortuna c’è Luca Cesari , bolognese, storico della gastronomia, che dopo un primo libro dedicato Alla storia della pasta in dieci piatti e un secondo alla Storia...leggi di più »

 -Almeno-5-buoni-motivi-per-fermarsi-al-Nordelaia-a-Cremolino-Alessandria-

(Almeno) 5 buoni motivi per fermarsi al Nordelaia, a Cremolino (Alessandria)

6 giorni fa - identitagolose.it

Siamo tornati a distanza di un anno nel Resort a uno schiocco di dita da Cremolino, nel'alto Monferrato, in provincia di Alessandria. È il finale di una stagione incredibile, l’approdo a un inverno calmo,...leggi di più »

 Oltre-la-porchetta-di-Ariccia-cos-ai-Castelli-Romani-fiorisce-la-cucina-vegetale

Oltre la porchetta di Ariccia: così ai Castelli Romani fiorisce la cucina vegetale

7 giorni fa - identitagolose.it

Tra le colline dei Castelli Romani, dove un tempo il profumo della porchetta dominava ogni sagra, oggi si respirano aromi nuovi: verdure arrosto, legumi speziati, farine antiche. È la nuova cucina vegetale...leggi di più »

 Passione-pizza-passione-veg-chi-Giulia-Vicini-22-anni-la-ragazza-pizzaiola-

Passione pizza, passione veg: chi è Giulia Vicini, 22 anni, la "ragazza pizzaiola"

7 giorni fa - identitagolose.it

Il suo volto sorridente è stata la migliore photo opportunity alla presentazione, con relative premiazioni, della terza edizione della Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail bar d'autore , giusto...leggi di più »

 Gelato-Cesare-ovvero-il-chiosco-verde-molto-pi-di-una-gelateria-un-pezzo-di-storia-di-Reggio-Calabria

Gelato Cesare, ovvero il chiosco verde: molto più di una gelateria, un pezzo di storia di Reggio Calabria

una settimana fa - identitagolose.it

Quando dici “gelato di Cesare”, dici gelato del chiosco verde. Un piccolo chiosco, appunto, che si trova in Piazza Indipendenza a Reggio Calabria, a due passi dal lungomare, divenuto nel tempo ritrovo...leggi di più »

 Pucciarella-e-Trequanda-tra-Umbria-e-Toscana-non-solo-vino-L-identit-passa-anche-per-l-ospitalit-

Pucciarella e Trequanda: tra Umbria e Toscana, non solo vino. L'identità passa anche per l'ospitalità

una settimana fa - identitagolose.it

Potenziale. Non è un termine che esprime freddo calcolo; traduce piuttosto un moto di orgoglio per due aziende, due territori impegnati in un progetto ad hoc grazie al Fondo Pensioni Cariplo , consapevoli...leggi di più »

 Loma-la-rivoluzione-dei-datteri

Loma, la rivoluzione dei datteri

una settimana fa - identitagolose.it

Loma suona proprio bene, ma non cercatene il significato in qualche lingua straniera. Certo, in spagnolo significa poggio e in lettone ruolo, ma a Dubai contraddistingue un ristorante italiano, mediterraneo...leggi di più »

 Dal-Paradiso-alla-Barona-la-nuova-scommessa-di-Feat

Dal "Paradiso" alla Barona: la nuova scommessa di Feat

una settimana fa - identitagolose.it

È un personaggio poliedrico, Luca Cutrufelli , socio operativo di Feat : messinese con radici veneto-romane, ingegnere edile, artista, responsabile f&b per retail e hotellerie, bartender e imprenditore...leggi di più »

 Makor-a-Ferrara-dieci-anni-di-talento-e-umilt-

Makorè a Ferrara, dieci anni di talento e umiltà

una settimana fa - identitagolose.it

Makoré è un ristorante guidato da una squadra giovane, talentuosa e – cosa rara e preziosa – profondamente umile. Ragazzi che lavorano a testa bassa, con il desiderio autentico di fare bene e crescere...leggi di più »

 Margherita-e-Negroni-due-icone-del-gusto-protagoniste-all-hub-con-Dry-Milano

Margherita e Negroni: due icone del gusto protagoniste all'hub con Dry Milano

una settimana fa - identitagolose.it

L'hub di via Romagnosi ha ospitato lunedì 2 dicembre una serata nel segno dell'italianità più autentica, quella che si esprime attraverso due icone come la Margherita e il Negroni . Protagonisti della...leggi di più »

 -Brunello-di-Montalcino-siamo-sulla-buona-strada-Anche-per-il-futuro-

«Brunello di Montalcino, siamo sulla buona strada. Anche per il futuro»

una settimana fa - identitagolose.it

«Siamo sulla buona strada. E ottimisti per il futuro». Giacomo Bartolommei , 33 anni, è alla guida del Consorzio del Brunello di Montalcino da pochi mesi, e sa che il lavoro che lo attende è particolarmente...leggi di più »

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