2 ore fa - adnkronos
Quest’anno ‘Carbonara Day’, la giornata che celebra uno dei piatti più iconici e amati della cucina italiana, cade il giorno di Pasquetta, lunedì 6 aprile. E dunque, quale modo migliore per festeggiare...leggi di più »
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ioDONNA
3 ore fa - cookist
La carbonara sembra un piatto immediato, quasi istintivo, ma nell' abbinare il vino chiede molta più precisione di quanto si pensi. In un solo boccone trovi il grasso del guanciale, la parte avvolgente...leggi di più »
un giorno fa - ioDONNA
Carbonara Day: la ricetta dello chef Longanesi per una carbonara perfetta (senza errori) C ’è chi la vuole cremosa, chi più asciutta, chi guai a toccarla. La Carbonara resta uno dei piatti più amati (e...leggi di più »