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Zuppa di cozze del Giovedì Santo, le parole dei ristoratori: «Gamberi, freselle e bufala: vince il menu alternativo»

un'ora fa - IL MATTINO

I ristoratori non si scoraggiano: «Frutti di mare garantiti ma non forziamo i nostri clienti» Tradizione rispettata in questo Giovedì Santo molto particolare, in cui, secondo le stime fornite a Il Mattino...leggi di più »

Zuppa di cozze e epatite: come rispettare la tradizione del Giovedì Santo

10 ore fa - Torino Cronaca

Con l’avvicinarsi del Giovedì Santo , a Napoli torna protagonista la storica zuppa di cozze , un piatto simbolo della tradizione locale. Tuttavia, il recente aumento dei casi di epatite A tra città e provincia...leggi di più »

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