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Sono i cinque piatti piemontesi che ti faranno amare l’inverno

un giorno fa - Torino Cronaca

Quando si pensa all’ estate vengono subito in mente sole , mare e giornate infinite . È normale, quindi, guardare con un po’ di nostalgia all’arrivo del freddo . Ma chi conosce davvero Torino e il Piemonte...leggi di più »

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Perché la cucina molecolare non ha avuto successo in Italia: la verità di Terry Giacomello

2 giorni fa - cookist

ƒsous In un territorio dove la gastronomia è quasi un fondamento identitario, sperimentare può diventare un atto rivoluzionario. Eppure, secondo Terry Giacomello , uno dei massimi innovatori italiani,...leggi di più »

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