un'ora fa - ilsole24ore
Una sola cucina può ospitare più insegne e menu diversi, venduti soltanto online. Il modello è presente in oltre 300 comuni italiani Una cucina, più ristoranti. Negli ultimi cinque anni il numero delle...leggi di più »
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il Messaggero
un giorno fa - cookist
La decisione di Diego Rossi, chef di Trippa a Milano, di eliminare dalla carta due dei suoi piatti più celebri – il vitello tonnato e le tagliatelle burro e parmigiano – ha acceso un dibattito che va ben...leggi di più »
un giorno fa - il Messaggero
Lo chef ospite al podcast Il bazar atomico ha raccontato i motivi dietro questa scelta Ore 18 - Newsletter Il punto serale sulle notizie del giorno Iscriviti e ricevi le notizie via email Nuova svolta...leggi di più »