Cibi cosiddetti ultra-processati: un nuovo studio mette a confronto le etichette e sfata luoghi comuni

un'ora fa - adnkronos

Le etichette 'lunghe' non sono prerogativa dei prodotti industriali. Lo dice uno studio realizzato dalle prof.sse Daniela Martini e Alessandra Marti dell'Università degli Studi di Milano, con il contributo...leggi di più »

Cibi casalinghi vs industriali, studio Unimi 'lunghezza etichetta non basta a giudicare qualità'

24 ore fa - IL TEMPO

Milano, 10 giu. (Adnkronos) - Dieci ricette della tradizione italiana preparate in casa con i rispettivi equivalenti industriali disponibili nella Gdo. A metterli a confronto è una nuova ricerca dell'Università...leggi di più »

Cibi casalinghi vs industriali, studio Unimi 'lunghezza etichetta non basta a giudicare qualità'

24 ore fa - adnkronos

A confronto 10 ricette tradizione italiana, cadono alcuni luoghi comuni su Upf Dieci ricette della tradizione italiana preparate in casa con i rispettivi equivalenti industriali disponibili nella Gdo....leggi di più »

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