un'ora fa - cookist
Da ingrediente prezioso riservato alle tavole più ricche a presenza fissa nei frigoriferi di milioni di famiglie: la funzione del burro è cambiata profondamente nel corso dei secoli. Nel tempo, potremmo...leggi di più »
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ilsole24ore
Torino Cronaca
21 ore fa - ilsole24ore
Si è costituito il Comitato promotore per la tutela del prodotto ottenuto per scrematura meccanica, tramite centrifuga, della panna d latte piemontese È partito l’iter per il riconoscimento del marchio...leggi di più »
23 ore fa - Torino Cronaca
Il burro piemontese avvia ufficialmente il cammino verso il massimo riconoscimento comunitario. Lo scorso 3 giugno 2026 è stato formalmente costituito il Comitato promotore per la Dop (Denominazione di...leggi di più »